Nature - Environnement, Marché
Felletin 23500
Le 25/09/2026
A l'occasion du marché de Felletin, participez au Bingo des viandes et apprenez à différencier les viandes. Informations au 06 66 90 54 82. Offert par le Parc naturel régional de Millevaches en Limousin.
Nature - Environnement, Marché
Treignac 19260
Le 24/09/2026
A l'occasion du marché de Treignac, participez au Bingo des viandes et apprenez à différencier les viandes. Informations au 06 66 90 54 82. Offert par le Parc naturel régional de Millevaches en Limousin.
Fête, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Treignac 19260
Le 24/09/2026
A l'occasion du marché de Treignac, participez au Bingo des viandes et apprenez à différencier les viandes. Informations au 06 66 90 54 82. Offert par le Parc naturel régional de Millevaches en Limousin.
Fête, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Felletin 23500
Le 25/09/2026
A l'occasion du marché de Felletin, participez au Bingo des viandes et apprenez à différencier les viandes. Informations au 06 66 90 54 82. Offert par le Parc naturel régional de Millevaches en Limousin.
Fête, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Eymoutiers 87120
Le 26/09/2026
A l'occasion du marché d'Eymoutiers, participez au Bingo des viandes et apprenez à différencier les viandes. Informations au 06 66 90 54 82. Offert par le Parc naturel régional de Millevaches en Limousin.
Fête, Marché
Fontaine-le-Comte 86240
Le 28/08/2026
Tout l’été, les Marchés des Producteurs de Pays invitent à découvrir les saveurs locales dans une ambiance conviviale et festive. Organisés par la Chambre d’agriculture avec les communes partenaires, ils réunissent des producteurs locaux qui proposent en direct leurs produits : légumes, viandes, fromages, miel, pains, boissons et spécialités du terroir. Le principe est simple : choisissez vos produits sur les stands, composez votre repas et dégustez-le sur place tout en échangeant avec les producteurs. Ces marchés sont aussi l’occasion de partager un agréable moment en famille ou entre amis et de soutenir l’agriculture locale ainsi que les circuits courts. Pensez à apporter vos couverts.
Marché
Fontaine-le-Comte 86240
Le 28/08/2026
Tout l’été, les Marchés des Producteurs de Pays invitent à découvrir les saveurs locales dans une ambiance conviviale et festive. Organisés par la Chambre d’agriculture avec les communes partenaires, ils réunissent des producteurs locaux qui proposent en direct leurs produits : légumes, viandes, fromages, miel, pains, boissons et spécialités du terroir. Le principe est simple : choisissez vos produits sur les stands, composez votre repas et dégustez-le sur place tout en échangeant avec les producteurs. Ces marchés sont aussi l’occasion de partager un agréable moment en famille ou entre amis et de soutenir l’agriculture locale ainsi que les circuits courts. Pensez à apporter vos couverts.
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 28/08/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Science et technique, Repas - Dégustation, Musique
Saint-Pern 35190
Le 28/08/2026
Retrouvez le 28 Août à l'Orée du parc : Math Cover Tout l'été, les terrasses de l'Orée sont l'occasion de passer un moment convivial le vendredi soir et le samedi midi ! Des groupes de musique locaux sont présents pour animer les soirées. La réservation est conseillée. L'Orée du parc se situe à l'entrée de Bécherel, à la limite de la commune de Saint-Pern. Au menu : planches apéritives, viandes grillés au feu de bois, boissons, etc... Cartes à venir sur leur site internet.
Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Messanges 40660
Le 28/08/2026
Soirée couscous au Restaurant Mamasé. Pensez à réserver vos soirées couscous sur place ou à emporter tous les vendredis soir. 5 viandes, 5 légumes.
Repas - Dégustation
Messanges 40660
Le 28/08/2026
Soirée couscous au Restaurant Mamasé. Pensez à réserver vos soirées couscous sur place ou à emporter tous les vendredis soir. 5 viandes, 5 légumes.
Emploi Négoce - Commerce gros
Antrenas, 48, Lozère, Occitanie
Languedoc Lozère Viande est une entreprise de découpe et transformation de produits carnés en fort développement (80 salariés) travaillant notamment en flux tendu pour la livraison de Restauration Hors Foyer (RHF). Nous sommes situés au cœur d'un bassin d'élevage, à mi-chemin entre l'Aubrac, les Causses et les Cévennes. Notre mission première est de valoriser la production des éleveurs bovins et ovins locaux. Filiale d'un groupement de 2500 éleveurs (CELIA), nous travaillons en circuit court. Très « terroir » et véritables acteurs de notre région, nous sommes engagés pour le développement durable de nos territoires et la préservation de nos paysages. Votre challenge, Sous la responsabilité du responsable de production, vos principales missions sont : - Organiser et superviser les opérations de chargement et de déchargement des marchandises. - Veiller à la bonne gestion des flux entrants et sortants. - Coordonner les équipes de manutentionnaires et de caristes. (Agent de quai) - S'assurer de la conformité des marchandises et des documents de transport. - Optimiser l'agencement des espaces de stockage et la gestion des quais. - Appliquer et faire respecter les consignes[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Antrenas, 48, Lozère, Occitanie
Languedoc Lozère Viande est une entreprise de découpe et transformation de produits carnés en fort développement (90 salariés) travaillant notamment en flux tendu pour la livraison de Restauration Hors Foyer (RHF). Nous sommes situés au cœur d'un bassin d'élevage, à mi-chemin entre l'Aubrac, les Causses et les Cévennes. Notre mission première est de valoriser la production des éleveurs bovins et ovins locaux. Filiale d'un groupement de 2500 éleveurs (CELIA), nous travaillons en circuit court. Très « terroir » et véritables acteurs de notre région, nous sommes engagés pour le développement durable de nos territoires et la préservation de nos paysages. Votre challenge, Sous la responsabilité du responsable de production, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, vos principales missions seront de : - Préparer et peser les ingrédients selon le planning de production et en suivant les recettes, - Assurer la fabrication des produits selon les modes opératoires de l'entreprise - Alimenter les lignes de production en s'assurant de la régulation de flux de produits, - Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail, - Assurer[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Fagnières, 51, Marne, Grand Est
Nous recherchons un Réceptionnaire / Préparateur Commandes H/F. Vos missions seront : Partie Réceptions : Déchargement de nos propre camions (réception de marchandise). Du contrôle de la conformité des livraisons. D'effectuer toutes les réceptions dont l'entreprise sera sujette. De rentrer à l'aide de l'outil informatique toutes ces réceptions de marchandises (en respectant bien le protocole de l'entreprise). Du rangement de toutes les réceptions et/ou marchandises en respectant scrupuleusement le principe de FIFO. Du contrôle des DLC de nos marchandises stockées. Partie Préparation de Commandes: De la préparation des Commandes. Du conditionnement et de l'étiquetage de divers morceaux de viandes. De respecter la méthode HACCP (hygiène, date, traçabilité, commande des clients ...etc...) D'entretenir la propreté du Laboratoire, suivant les recommandations de l'employeur ou à défaut du responsable de secteur. D'entretenir la propreté des différentes Chambres Froide, suivant les recommandations de l'employeur ou à défaut du responsable de secteur. D'effectuer les inventaires et/ou relevés de stocks de l'entreprise. Temps de travail : 169h par mois soit 39h semaine Jour[...]
Barr 67140
Le 29/08/2026
Le Musée de la Folie Marco vous invite à remonter le temps à l’occasion de la 6e édition de son Déjeuner Insolite, pour une expérience immersive et gourmande inoubliable. A partir de 10h30, découvrez ou redécouvrez les collections du musée à travers un Cluedo géant imaginé par Republic of Wineland. En petits groupes, vous devrez résoudre des énigmes, faire preuve de logique et unir vos forces pour identifier le coupable. Une fois l’enquête résolue, place à la convivialité. Un apéritif musical et costumé vous plongera dans une ambiance festive, avant de vous installer autour d’une grande table au décor délicat et champêtre. Vous dégusterez alors un barbecue gastronomique à volonté, revisité avec créativité par le Chef Sébastien Hopgood, du restaurant L’Essentiel à Barr. Au menu (boissons comprises) : une cuisine du marché, cuite au barbecue sur sarments de vigne de Barr, mêlant viandes et poissons selon l’arrivage.[...]
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie
Barr 67140
Le 29/08/2026
Le Musée de la Folie Marco vous invite à remonter le temps à l’occasion de la 6e édition de son Déjeuner Insolite, pour une expérience immersive et gourmande inoubliable. A partir de 10h30, découvrez ou redécouvrez les collections du musée à travers un Cluedo géant imaginé par Republic of Wineland. En petits groupes, vous devrez résoudre des énigmes, faire preuve de logique et unir vos forces pour identifier le coupable. Une fois l’enquête résolue, place à la convivialité. Un apéritif musical et costumé vous plongera dans une ambiance festive, avant de vous installer autour d’une grande table au décor délicat et champêtre. Vous dégusterez alors un barbecue gastronomique à volonté, revisité avec créativité par le Chef Sébastien Hopgood, du restaurant L’Essentiel à Barr. Au menu (boissons comprises) : une cuisine du marché, cuite au barbecue sur sarments de vigne de Barr, mêlant viandes et poissons selon l’arrivage. À savourer notamment : poissons entiers (bar, dorade ou autre), gambas, filet de bœuf, carré d’agneau, filet de porc mariné, accompagnés de salade de tomates au pesto, taboulé à la menthe fraîche du jardin… et pour conclure, un dessert surprise. Cet événement[...]
Marché
Beaumont Saint-Cyr 86490
Le 29/08/2026
Tout l’été, les Marchés des Producteurs de Pays invitent à découvrir les saveurs locales dans une ambiance conviviale et festive. Organisés par la Chambre d’agriculture avec les communes partenaires, ils réunissent des producteurs locaux qui proposent en direct leurs produits : légumes, viandes, fromages, miel, pains, boissons et spécialités du terroir. Le principe est simple : choisissez vos produits sur les stands, composez votre repas et dégustez-le sur place tout en échangeant avec les producteurs. Ces marchés sont aussi l’occasion de partager un agréable moment en famille ou entre amis et de soutenir l’agriculture locale ainsi que les circuits courts. Pensez à apporter vos couverts.
Fête, Marché
Beaumont Saint-Cyr 86490
Le 29/08/2026
Tout l’été, les Marchés des Producteurs de Pays invitent à découvrir les saveurs locales dans une ambiance conviviale et festive. Organisés par la Chambre d’agriculture avec les communes partenaires, ils réunissent des producteurs locaux qui proposent en direct leurs produits : légumes, viandes, fromages, miel, pains, boissons et spécialités du terroir. Le principe est simple : choisissez vos produits sur les stands, composez votre repas et dégustez-le sur place tout en échangeant avec les producteurs. Ces marchés sont aussi l’occasion de partager un agréable moment en famille ou entre amis et de soutenir l’agriculture locale ainsi que les circuits courts. Pensez à apporter vos couverts.
Repas - Dégustation, Spectacle comique
Albé 67220
Le 29/08/2026
Le CRAZY GUEULETON débarque à Albé ! Rangez les salades... le 29 août, c'est viande, bonne humeur et convivialité. Les Crazy Willerthal Band vous donnent rendez-vous pour une journée où les assiettes seront bien remplies , les verres levés et les éclats de rire garantis !
Animaux, Foire - Salon
Missègre 11580
Le 29/08/2026
Foire agricole avec prestation d’animaux, de matériel et de produits locaux. Animations pour enfants gratuites, démonstration de tonte , concours de chiens de troupeau, vente d’agneaux gras . Restauration sur place de viande locale.
Husseren Wesserling 68470
Le 29/08/2026
5ème édition de la Guinguette avec 2 groupes : PASSARELLA (musique latino et variétés françaises) et K 'DANS'C (marches, valses, rock, madison...). Une restauration sera assurée par l'association Vollgaz Team (saucisses, frites, boissons) et le SAI FOOD TRUCK cuisine japonaise (légumes, viandes, poissons)
Musique, Pop - Rock - Folk, Vie associative
Husseren-Wesserling 68470
Le 29/08/2026
5ème édition de la Guinguette avec 2 groupes : PASSARELLA (musique latino et variétés françaises) et K 'DANS'C (marches, valses, rock, madison...). Une restauration sera assurée par l'association Vollgaz Team (saucisses, frites, boissons) et le SAI FOOD TRUCK cuisine japonaise (légumes, viandes, poissons)
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 29/08/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 29/08/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Balades, Animaux
Brantôme en Périgord 24310
Le 29/08/2026
Visite du troupeau et des derniers veaux nés. Balade à travers les prairies jusqu'au lieu de restauration. Dîner champêtre au coucher du soleil, préparé autour de viande de boeuf Angus élevé 100% à l'herbe. Une soirée conviviale, au plus près de la nature et des animaux... Une parenthèse hors du temps : Une grande table dressée au milieu des prairies, dans un cadre exceptionnel, pour partager un bon repas en toute simplicité. Limité à 20 personnes. Limité à 20 prsonnes. Sur réservation.
Repas - Dégustation, Artisanat
Belleville-sur-Meuse 55430
Le 30/08/2026
De nombreux produits locaux et variés sont proposés. (Fruits, légumes, viandes, fromages et beaucoup d'autres surprises).
Culte et religion, Fête, Vin - Oenologie, Chorale - Chant
Bischoffsheim 67870
Le 30/08/2026
Au programme : - 10h : Grand’messe présidée par Père Marc Schmitt, Vicaire Général et animée par les Chorales de la Communauté de Paroisses du Mont Sainte-Odile. - 12h15 : Repas : choucroute 5 viandes ou coquelet rôti, pommes sautées, salade, dessert, café - 14h : Kermesse avec des stands de jeux pour les enfants et les adultes - 15h30 : Célébration mariale - 17h : Messe Knacks, buvette, pâtisserie et cafés disponibles tout l'après-midi. La journée de terminera par la traditionnelle soirée tartes flambées sur place ou à emporter dès 18h. Tarifs des repas : - 25 € adultes, 15 € enfants de 5 à 12 ans; - Sur réservation avant le 24 août. Talon réponse à déposer avec le règlement au Couvent du Bischenberg, au presbytère d'Ottrott ou de Rosheim ou à Anette Herr (annette@herr.fr) ou par virement au RIB figurant sur le talon réponse). Possibilité de régler le jour même par CB.
Repas - Dégustation, Marché, Patrimoine - Culture
Stenay 55700
Du 18/08/2026 au 22/12/2026
Notre idéal ? Manger local. Notre moteur ? Rencontrer les producteurs. Notre action ? Une saine alimentation. Notre besoin ? Créer du lien. Rendez-vous à la Taverne du Musée de la bière chaque quinzaine, livraison directe de légumes de saison, fromages frais et affinés de vache, brebis et chèvre, lait yaourts œufs pains et viennoiseries diverses farines et légumineuses viandes de bœuf et volailles, plantes aromatiques et condimentaires confitures compotes et miel thé tisanes et vins... Des produits locaux servis par les producteurs !
Repas - Dégustation, Marché
Avesnes-en-Bray 76220
Le 02/10/2026
Marché tous les premiers vendredi du mois avec la présence de 15 producteurs : Ferme de Hyaumet : crèmerie et fromages de vache Les lapins d’Estelle : lapins prêt à cuire Volaille en Bray : volailles Fromagerie JM Beaudoin : crèmerie et fromages de vache et brebis, viande de veau Ferme de Merval : produits cidricoles et Neufchâtel Le Pain d’Hervé : pain au levain et viennoiseries Alambic et Compagnie : Herboristerie paysanne Fleurs en Bray : fleurs coupées Brasserie Backpaker: bières Les Champ de Bray : légumes, fruits, œufs de pâturage, pain au levain, miel, viande de bœuf et veau Les Bocaux de l’Epte :conserverie de viande et confiture Pesons bio : épicerie de produits bio en contenant
Portes ouvertes, Repas - Dégustation
Catenay 76116
Le 30/08/2026
La ferme des Châtaigniers vous invite à ses Portes ouvertes ce dimanche 30 août. Ferme familiale qui a vu le jour en 1978, la famille Molard y élève des bovins, ovins, porcins, volailles et lapins. Les produits fermiers sont valorisés en vente directe sur l'exploitation en magasin ou sur les marchés : En viandes : Poulet, pintade, lapin, poule, canard, cannette, agneau, veau, cochon, charcuterie (boudin, saucisses, cochon de lait, escalope de porc, filet mignon, rôti filet, côtes, rouelle, rillette, pâtés de tête, de foie, de campagne, de lapin, de canard, rillettes de canard ou volaille, saucisson, jambonneau…) En produits laitiers : Beurre, crème, œufs, lait, riz, miel, cidre, fromage blanc, fromage de vache… Lors de cette journée Portes ouvertes dimanche 30 août, vous pourrez découvrir la ferme et ses animaux.
Fête, Foire - Salon, Marché
Saint-Loup-Lamairé 79600
Le 30/08/2026
Chaque dernier dimanche du mois, ce marché permet d'apprécier les produits du terroir et des artisans locaux. Les commerçants se positionnent sur la Place du Marché où huîtres, légumes et fruits de saisons, produits de la vigne et bières, saucissons et huiles d'olive, viandes bouchère et charcutière, fromages de chèvres, miel... permettent de remplir son panier. Un joli marché bien garni pour un moment convivial au bord du Thouet.
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Aurillac, cause retraite, à vendre atelier de découpe viande agréé CEE (2014) ...
Emploi Agroalimentaire
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Holvia Porc est un spécialiste de l'abattage et de la découpe de coches et de porcs charcutiers sous signes de qualité, bio, d'Anvial, coches certifiées, destinés aux secteurs de la boucherie et de la charcuterie artisanales, des rayons traditionnels de la GMS et de l'industrie de la salaison. Au sein de notre atelier de deuxième transformation, nous recherchons des opérateur/trices de découpe (H/F). 5 postes Les postes à pourvoir sont des postes de découpe au couteau : parage, et désossage (dans une moindre mesure). Les opérateurs peuvent être amenés à travailler sur nos 4 lignes de découpe de porc : jambons, carrés, longes, poitrines. Postes à pourvoir sur le long terme Profil : Environnement de travail : travail dans le froid, au contact de la viande de porc. Horaires : 6h-14h30 environ, travail du lundi au vendredi. Profil: vous avez une première expérience sur un poste similaire.
Emploi Agroalimentaire
Bessines-sur-Gartempe, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
SOMAFER, entreprise familiale, spécialisée dans l'abattage, la découpe et la transformation de viande, recherche un Opérateur de mise en quartier (H/F) en CDI. Rattaché(e) au Responsable du Secteur Bœuf, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Participer au stockage des carcasses de bœuf. - Effectuer le traçage au couteau des carcasses. - Scier les carcasses afin de séparer les quartiers avant et arrière. - Identifier les quartiers issus de la coupe primaire en y apposant les étiquettes de traçabilité. - Enregistrer les pesées informatiques. - Participer aux opérations de chargement des carcasses et quartiers. - Rendre compte de toute anomalie détectée. - Respecter les objectifs qualité, productivité et les consignes d'hygiène et de sécurité. Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité en agroalimentaire.
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Nous travaillons exclusivement avec des viandes françaises. Au rayon traditionnel, nous privilégions au maximum le circuit court (Alliances Locales), avec des producteurs locaux. Passionné(e) par les métiers de bouche, notre boucherie traditionnelle et sa cave de mûrissement vous séduiront. Il est temps de rejoindre les 4000 bouchers qui travaillent dans notre enseigne ! Fabrication, recettes, techniques commerciales et marketing, relation clients, gestion... sont au menu de vos missions. Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous fabriquez, préparez et transformez les produits destinés à la vente, en veillant à la qualité, à la traçabilité et au respect de la tradition. En résumé, vous êtes amené(e) à: Préparer la viande: désosser, parer, ficeler, découper Gérer les stocks (dont la participation à l'optimisation de la casse) Vendre Appliquer les procédures d'hygiène de et qualité: nettoyer, suivre la traçabilité, être vigilent(e) sur les DLC. Mettre en avant la qualité de la viande et des produits, auprès des clients, comme pour le montage des rayons. Aimer la relation clients est essentiel. Il faudra être matinal(e),[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en alternance vous évoluerez au poste de boucher. Vous serez formé(e) sur les missions suivantes : - Sélectionner et achèter les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs - Découper, désosser et préparer les pièces de viande - Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation - Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères - Gèrer les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
ALERTE ÉTÉ 2026 ! Notre agence de Mâcon, recherche pour son client basé à Pierreclos (71),des Opérateurs de production agroalimentaire H/F. Entreprise : industrie agroalimentaire de transformation de viande de porc. Contrats intérimaires renouvelables à la semaine. Nous recherchons dans le cadre des remplacements des congés d'été 2026 ! Horaires : lundi au vendredi 6h /14h, 5h/13h 13h/21h, Horaires en 2x8 en haute saison 2 Ateliers: fabrication / conditionnement (températures : 13°c et 15°c) Vos missions : - Fabrication de saucissons - Utilisation de machines automatisées - Manutention diverse (port de charges allant de 5kg à 25kg selon les postes) - Nettoyage et rangement - Conditionnement : emballage, mise en carton, étiquetage) - Saisie informatique selon les postes - Utilisation de transpalettes manuels Des visites de poste sont organisées régulièrement, contactez l'agence pour vous inscrire. ! PARRAINAGE : Parrainez 1 personne pendant 1 mois et gagnez 100€ de bon d'achat ! Profil : - Débutant/e accepté/e ou une première expérience en agroalimentaire est un plus - Personne ne craignant pas la viande (viande de porc) - Ponctuel/le, assidue avec un bon esprit[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Montmédy, 55, Meuse, Grand Est
Vous souhaitez préparer un CAP en boucherie en alternance dans le cadre d'un apprentissage de 12 ou 24 mois. Rattaché(e) au chef boucher, vous serez charger de : Réceptionner et stocker les matières premières (carcasses entières, viandes, épices, boyaux, etc.) Désosser, découper et parer les viandes Réaliser les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) et conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la vente Utiliser les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques à chaque machine Servir la clientèle, la conseiller et gérer les commandes de leur préparation à leur encaissement Effectuer des états de suivi des stocks. Réaliser le nettoyage des machines et des locaux après chaque fin de poste. Assurer l'enregistrement des opérations de fabrication et la traçabilité des produits fabriqués, selon les procédures en place dans l'entreprise Vous faites preuve de rigueur et de motivation.
Emploi Négoce - Commerce gros
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
L'Entreprise GUIRAUD Distribution recrute : un/une VRP EXCLUSIF TERRAIN (H/F) / Secteurs 12 - 34 - 48. Poste CDI à pourvoir en fin d'année 2026. QUI SOMMES-NOUS? Guiraud Distribution, c'est une entreprise familiale de 21 personnes basée dans le Sud de la France, spécialisée dans l'importation et la distribution de boyaux naturels et d'assaisonnements pour la charcuterie. Nos clients ? Des bouchers, des charcutiers, des GMS, des salaisons, des fermes, des ateliers de découpe. bref, tout ce qui touche à la transformation de la viande. Chez nous, pas de grande structure impersonnelle : on se connaît, on s'entraide, et on travaille dans une bonne ambiance où chaque membre de l'équipe compte vraiment. Si tu as la fibre "petite entreprise" et que tu aimes quand les décisions se prennent vite, tu vas adorer. Nos valeurs : Qualité - Service - Proximité client LE POSTE Tu reprends un portefeuille clients déjà bien garni sur les départements 12 (Aveyron), 34 (Hérault) et 48 (Lozère). Ton terrain de jeu, c'est : Boucheries & charcuteries artisanales Grande et Moyenne Surface (GMS) Fermes & éleveurs transformateurs Salaisons, ateliers de découpe, industries agroalimentaires Tu[...]
Emploi Agroalimentaire
Bazoche-Gouet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Nous recrutons un(e) Désosseur(se) / Pareur(se) - Rejoignez une équipe où votre savoir-faire compte réellement ! Vous êtes passionné(e) par la préparation des viandes et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise votre expertise ? Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe soudée, professionnelle et attentive à la qualité de son travail. Vos missions - Désosser et parer des morceaux de viande de porc avec précision, conformément aux consignes de production - Nettoyer, dégraisser et retirer les éléments non conformes (graisses, nerfs.) pour obtenir les pièces finales demandées - Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire - Utiliser les outils et machines de découpe, et veiller à leur bon état de fonctionnement - Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier, notamment via le tri des déchets (os, etc.) - Contribuer activement au bon fonctionnement de l'équipe et à l'amélioration continue des processus Votre profil - Expérience confirmée en désossage, parage, boucherie ou dans le secteur agroalimentaire - Vous avez un CAP Boucher[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Bréal-sous-Montfort, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Vous aimez le travail en équipe ? Vous avez le goût de l'organisation ? Vous partagez les valeurs fortes de notre groupe : Simplicité, Responsabilité, Esprit d'Equipe et Durabilité ? Alors, ne cherchez plus, nous avons ce qu'il vous faut ! La société Superhalles, située à Bréal sous-Montfort (35), est spécialisée dans la découpe de viande. Rattachée au Réseau Krill (regroupement de 8 distributeurs spécialisées dans la distribution alimentaire généraliste). Ce réseau a la particularité de regrouper des sociétés à fort ancrage régional garantissant une véritable proximité avec ses clients. Superhalles Bretagne recherche dès que possible en CDD un : Préparateur de commandes / Conditionneur (H/F) Missions : Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, votre rôle consiste à réaliser la mise sous vide et l'étiquetage des commandes à destination de notre clientèle. Pour ce faire, vos principales missions sont : - Réaliser des commandes en suivant les spécificités clients (grammage, quantité, dimension) - Réaliser l'étiquetage et la mise en barquette - Déssouvider la viande - Assurer la conformité des numéros de lots et DLC des produits - Contrôler[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons pour l'un de nos clients un Commis de Cuisine H/F expérimenté, capable d'assurer en autonomie le poste des grillades durant la saison. Vous maîtrisez parfaitement la cuisson des viandes et aimez travailler dans un environnement dynamique ? Rejoignez une équipe conviviale où votre savoir-faire fera la différence ! VOS MISSIONS - Assurer en autonomie la préparation et la cuisson des viandes sur grill. - Réaliser les différentes cuissons selon les demandes des clients. - Préparer les garnitures et participer à la mise en place du service. - Dresser les assiettes dans le respect des standards de qualité. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un poste de travail propre et organisé. - Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. - Vous disposez d'une expérience significative en cuisine, avec une réelle maîtrise du poste grill. - Vous êtes autonome sur la cuisson des viandes et des grillades. - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez gérer les périodes de forte affluence. - Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service. CONDITIONS - Contrat saisonnier. - Temps plein. -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Roiffieux, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
L'agence SYNERGIE ANNONAY recherche pour son client spécialisé dans la fabrication de saucissons et saucisses sèches des opérateurs agroalimentaire (de la confection au conditionnement) F/H. Vous pourrez être en charge de l'accrochage des saucissons, de l'embossage, de l'emballage et du conditionnement de saucissons et saucisses sèches. Vous pourrez être amené à utiliser une souffleuse pour le nettoyage du produit. Horaires matin / après-midi. Toujours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Travail dans le froid, esprit d'équipe. Secteur agroalimentaire viande Alors n'hésitez pas à postuler !Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Emploi Restauration - Traiteur
Neufchâtel-en-Bray, 76, Seine-Maritime, Normandie
Nous recherchons pour notre restaurant spécialisé dans la préparation de KEBAB, un employé de restauration rapide (H/F) Vos missions : Préparation de la viande (coupe, marinade) Préparation des kebabs et autres plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant. Accueil et service des clients. Gestion des commandes clients Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience dans la préparation de kebabs Vous maitrisez la coupe de la viande et les marinades (la viande arrive fraiche et doit être préparée en amont) Connaissance des produits et des ingrédients utilisés. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence. Sens du service client et bonne présentation. Covoiturage possible à partir de Rouen Jour de repos : dimanche midi et lundi
Emploi Agroalimentaire
Mortagne-sur-Sèvre, 85, Vendée, Pays de la Loire
Venez rejoindre l'entreprise O'GUSTE spécialiste de la viande multi-espèces surgelée ! Nous sommes basés au cœur de la Vendée et plus précisément à Mortagne-sur-Sèvre. Nous recherchons activement un.e nouvel.elle AGENT DE FABRICATION PRODUITS ÉLABORÉS, pour intégrer l'équipe « élaboré » déjà composée de 6 personnes. Vous aurez la charge de réaliser des produits élaborés crus ou cuits en respectant les process de fabrication internes et les objectifs des plannings de production. Quelles seront vos missions ? Préparation des saumures et marinades : - Gestion du local de stockage des ingrédients (propreté, rangement, traçabilité) - Respect des modes opératoires établis pour chaque recette de produits finis (respect ordre d'incorporation des ingrédients, respect des paramètres de barattage) - Contrôler la conformité des produits aux différentes étapes du process (ex : température sortie des barattes) Conditionnement en thermo-formeuse : - Mettre les produits dans les alvéoles de la thermo-formeuse - Veiller à la conformité de la qualité produit (poids, qualité des soudures) - Charger les chariots de cuisson - Nettoyer la thermo-formeuse selon le protocole établi - Gérer la[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Satur, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Adecco recrute : Boucher (H/F) - Mission en magasin Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre savoir-faire au service de la préparation et de la valorisation des produits de boucherie ! Adecco recherche pour l'un de ses clients un Boucher (H/F). À propos de la mission : Vous intégrerez une structure située à Saint-Satur, où vous aurez la charge de la préparation, de la découpe et de la mise en valeur des viandes dans le respect des méthodes et des normes en vigueur. Vos missions : Dans le cadre de cette mission, vous serez amené(e) à : - Assurer la préparation et la découpe des viandes - Réaliser les opérations de désossage, parage et découpe - Présenter et valoriser les produits au rayon boucherie - Conseiller et servir la clientèle - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Veiller à la bonne tenue de votre poste de travail et du matériel - Travailler en autonomie et/ou en équipe selon l'organisation du magasin Profil recherché : Votre profil : - Formation ou expérience en boucherie indispensable - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes - Sens du service client - Rigueur et sens de l'organisation [...]
Emploi
Teil, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Devenez Boucher grâce à une formation qualifiante en alternance ! A2PRO, expert en reconversion professionnelle, et l'Institut des Viandes, référence en formation boucherie, s'associent pour vous proposer une opportunité unique : intégrez le rayon boucherie de l'Intermarché LE TEIL et formez vous à un métier passionnant ! Votre parcours : une formation en alternance de 12 mois Rejoignez un cursus qualifiant sous contrat de professionnalisation (statut salarié) pour apprendre les bases et techniques du métier de boucher. Pendant ces 12 mois : - 85 % de votre temps sera en entreprise, où vous pratiquerez directement sur le terrain. - 15 % sera dédié à des cours théoriques et pratiques, accompagnés par des formateurs spécialisés. Vos apprentissages : - Techniques de transformation et de préparation des viandes. - Relation client et techniques de vente. - Gestion des réserves, entretien des locaux et équipements. - Mise en valeur des rayons (traditionnel et libre-service). En fonction de votre parcours, un stage court de 5 jours pourra vous être proposé avant le début de votre contrat pour une meilleure intégration. Objectif : intégrer durablement l'équipe de votre enseigne[...]
Emploi Agroalimentaire
Cressat, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
L'entreprise "sélection d'éleveurs" est un laboratoire de découpe de viande, création de charcuterie, bocaux. Vous assurez : - Le conditionnement - La pesée informatique - L'étiquetage des marchandises - La manutention de petits colis (maximum 15 kg) - L'entretien du plan de travail Vous travaillez au sein du laboratoire (équipement fourni, blouse, charlotte et chaussures de sécurité) Vous travaillez du lundi au vendredi et commencez votre journée à 6h00 du matin.
Emploi Alimentation - Supérette
Tourouvre au Perche, 61, Orne, Normandie
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce Poste à pouvoir de suite , 2 jours consécutifs de repos par semaine en roulement
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Vous êtes à la recherche d'une expérience professionnelle enrichissante ? Rejoignez notre Agence Partnaire Perpignan Transport. Nous recrutons pour l'un de nos clients, un acteur reconnu dans la distribution de produits carnés de qualité auprès des boucheries, grandes surfaces et professionnels de la restauration un CHAUFFEUR PL (H/F). Prêt à relever le défi ? Devenons Partnaire ! Rattaché(e) au responsable logistique, vous assurez le transport et la livraison des produits frais dans le respect des règles d'hygiène et de la chaîne du froid. - Préparation et chargement : Organiser votre tournée et charger les marchandises dans le camion frigorifique. - Livraison : Assurer la livraison des clients professionnels selon une tournée préétablie. - Manutention lourde : Effectuer le déchargement et la livraison des carcasses de viande directement chez les clients (accrochage sur rails, portage à l'épaule). - Administratif : Faire émarger les bons de livraison et remonter les informations ou anomalies à l'exploitation. - Entretien : Veiller au bon état et à la propreté de votre véhicule (nettoyage intérieur/extérieur). Spécificité importante du poste : Ce métier est exigeant[...]